Ingredienti:
Pane bianco da tramezzino
Aceto di vino
Burro
Olio di arachidi
Valeriana
Uova di quaglia
Salsa alla senape
2 cucchiaini di Senape
1 cucchiaino di Miele
2 cucchiaiini di succo di Lime
2 cucchiaiini di olio
Preparazione:
Con il coppapasta tondo tagliate le fette di pane, imburrate le fette e grigliatele leggermente. Condite la valeriana con olio, sale e aceto.
Cuocete le uova di quaglia al tegamino all’interno dello stesso coppa pasta che avete utilizzato per ritagliare il pane.
Salsa alla senape
Unite tutti gli ingredienti e mescolate bene.
Adagiate sul pane la valeriana condita e mettete sopra l’uovo di quaglia. Completate con la salsa alla senape.
